越南堡姐姐

   有時候吃飯吃麵都是固定那些菜色,吃久了都會膩,尤其是人口少的更難準備，

還好家人都很隨意,我煮什麼就吃什麼!  

南瓜濃湯(3人份)

材料:A.油1T 

             奶油1.5T

          B.洋蔥絲1/4顆

              南瓜片600g(用刨刀削片)

           蒜末4瓣

          C.水350cc

          D.牛奶1C

              水150cc

          E.洋菇片6朵

           鹽少許

作法:一.A材料炒B材料至略軟+C材料煮至軟化(鏟子一壓即軟爛)待稍涼，

              倒入調理機打成泥，再分成兩份，一份用保鮮盒

              (或保鮮袋)裝妥，放冰箱冷凍下次使用。

         二.D材料+南瓜泥一份煮開+E材料煮熟即可。

PS.(1)濃湯的濃度隨喜好增減水份。

      (2)此配方奶味較少，喜歡多一點的可再淋上鮮奶油!

      (3)如果買到的南瓜顏色較淡，可加入紅蘿蔔100g，南瓜當然就減少100g。

蘿蔓火腿沙拉

材料:黑胡椒火腿肉(切條)

          越南火腿(切條)

          進口美國蘿蔓(洗淨手撕片)

          蘋果(切條)

          雞蛋

          法式芥末子醬

          沙拉醬

作法:一.準備一鍋水+鹽+醋+雞蛋，開火煮6分鐘，取出泡冷水敲裂殼，剝殼切對半。

         二.所有材料依序放入沙拉碗中拌勻即可。

    有了南瓜濃湯、蘿蔓火腿沙拉，再搭配喜愛的麵包就非常豐富了，但是...

還有一盤滷豆包未上鏡頭，因為畫面不搭...ㄣ就放遠一點。