越南堡姐姐

香蔥馬鈴薯
  
材料:
進口馬鈴薯(小)5~6顆

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越南香茅雞
  
第一張相片是三天前煮的，先生吃不過癮，又交代隔天要再煮，結果隔天有應酬沒回來吃飯，
雞肉醃至隔天味道更入味，但顏色變深了!下面的這一張是今天煮的，搭配烤越南法式麵包

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古早味的酒家菜-魷魚螺肉蒜
  
材料:
蠑螺罐頭1罐

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巧克力曲奇餅
  
材料:
無鹽奶油60g(室溫軟化)

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香蕉軟餅乾
  
材料:
香蕉(去皮)120g

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一夜干
  
今天早上去菜市場看見花蓮魚(又稱煙仔)學名巴鰹，好新鮮又肥美，趕快買來做一夜干，
日本美食節目常介紹一夜干，“一夜干”是源自於日本北海道的特殊魚貨保存方式，一夜

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自製日式茸菇醬
  
參考《綠媽咪》自製日式茸菇醬改良版

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脆皮腩肉
  
     每次去港式燒臘店看到各式各樣的燒臘，望著燒臘的顏色及味道直撲上來，
唾液馬上充滿整個口腔，想吃這個也想吃那個，尤其是脆皮腩肉~，點脆皮腩肉飯都只有幾片，

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泰式涼拌洋蔥雞絲

材料: 
雞絲 1/4副(作法如越南涼拌生菜雞絲)

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嘎拋(打拋)肉醬&炸皮蛋(上面點綴的是九層塔)2012/3/1
 
嘎拋豬肉醬(上面點綴的是嘎拋葉)2012/3/3

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越南涼拌生菜雞絲
  
材料: 高麗菜(或生菜)適量
          雞肉1/4副

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茴香(蒔蘿)餃子
  
材料:絞肉600g  茴香菜400~500g  薑50g  餃子皮(中)約1.3斤

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